Омазняването на черния дроб и високият холестерол са проблеми, които засягат много хора днес. Въпреки че често говорим за профилактика и начини за прочистване на черния дроб, повечето хора предприемат действия едва след като вече се появят симптоми.
Известният диетолог Предраг Ненадич разяснява основните причини за натрупването на холестерол и мазнини в черния дроб.
Ненадич е завършил водещи световни университети като диетолог, където е получил своята квалификация.
Той е бил председател на Асоциацията на диетолозите на Югославия, както и на Дружеството за подобряване на храненето. Има опит и от работа и обучение в Университетската клиника в Лудвигсхафен, Германия, като диетолог-нутриционист.
Снимка: YouTube
„Проблемът със стеатоза не идва от мазните храни. Това са много погрешни схващания. Има много заблуди тук. Черният дроб прехвърля излишната захар в мастната тъкан. Холинът (витамин B4), който обикновено се съдържа в бекона, яйцата и месото, разпределя този холестерол и не му позволява да остане в черния дроб, а го изпраща към мастната тъкан, така че получаваме по-голям корем, уголемени задни части и т.н. А когато няма достатъчно от тези здравословни мазнини, които изхвърляме от страх да не получим висок холестерол, тогава получаваме омазнен черен дроб“, посочи диетологът.
„Това е така нареченият неалкохолен стеарат на черния дроб. Заради този стеарат черният дроб тогава не може да работи, не може да пречисти тялото ни от токсини, не може да се детоксикира. Ще забележим това с появата на акне и пъпки по кожата ни, ще се увеличи пърхотът, ноктите ще се лющят, тялото ни ще сърби“, казва той.
Ненадич обръща внимание и на нуждата от добър холестерол за правилното функциониране на тялото.
„Холестеролът не е нещо, което природата е създала срещу човека. Хората се нуждаят от холестерол, от него се синтезират много хормони, той също така създава клетъчни мембрани, той е необходим за хората! Но когато има твърде много от него, от лошия холестерол с ниска плътност – LDL холестерол – тогава имаме проблем.“
Той споделя и какви навици водят до повишени триглицериди.
„Ако имате триглицериди, не сте яли свинско месо, яли сте плодове, много хляб, тестени изделия, рафинирано брашно, това е проблемът“, подчертава той.
Как можем да подпомогнем прочистването на черния дроб и организма?
Всичко започва с правилното хранене! Редовният режим на живот е от значение. Водата е изключително важна – черният дроб се нуждае от много вода, това е от ключово значение. Необходимо е да приемаме достатъчно количество фибри, както разтворими, така и неразтворими. Препоръчително е да се консумират храни, които са полезни за черния дроб – като червена боровинка, глухарче, корен от репей и други горчиви продукти. Д-р Ненадич препоръчва да се изключат всички въглехидрати и изкуствени захари от менюто, ако искаме да намалим холестерола и триглицеридите.
Снимка: pixabay
Включвайте в храната си продукти, богати на здравословни мазнини – като домашна свинска мас, зехтин, студено пресовани растителни масла, храни с повече холин (бекон, яйца), риба като сьомга и скумрия, и други полезни мазнини. Не разчитайте на сокове, особено купешки, за прочистване на черния дроб. На етикетите често пише, че съдържат фруктоза, но именно тя е една от най-рисковите съставки за напълняване. Фруктозата не само придава сладост, но и допринася за натрупване на мазнини в тялото. Тя също така води до по-високи нива на триглицериди и холестерол.
Ненадич прави важно уточнение, че фруктозата в промишлените продукти не е същата като тази в плодовете.
Производителите често наричат тази фруктоза „плодова захар“. Въпреки че по структура са еднакви, добавяната фруктоза в индустриалните храни е произведена от царевица (глюкозо-фруктозен сироп), а не от плодове.
Редактор: Петя Иванова
Дисклеймър:Тази статия има информативен характер и не представлява медицински съвет. Представената информация отразява мнението на специалист и не замества консултация с лекар или квалифициран здравен експерт. Всеки организъм е индивидуален и реакциите към различни храни и режими могат да се различават. Преди да предприемете промени в храненето или начина си на живот, се консултирайте със специалист.
Тази статия има информативен характер. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите на практика каквато и да е информация от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.
Личен извод: Темата за черния дроб и холестерола е актуална и показва колко важно е да сме информирани за храненето си. Винаги е добре да се вслушваме в мнението на експертите и да подхождаме внимателно към избора на храни.
0 Comments