Популярни ястия и ценови нива
Елеана Цанова направи проверка на цените на най-търсените храни и напитки. Порция цаца може да струва между 6 и 10 лева, а шопската салата се предлага за 9 до 12 лева.
Димо Димов, който притежава няколко ресторанта, споделя, че тази година цените не са се повишили значително спрямо миналата. „На определени неща може би има завишение с 10 до 12 процента. Повишихме млечните продукти, нещата, които се правят с млечни продукти, месните малко, салатите, това общо взето,“ обясни той.
Причини за увеличението
– Производителите на суровини са вдигнали цените;
– Увеличаване на осигуровките и възнагражденията;
– Очаква се и скок в цената на тока.
Въпреки тези леки промени в цените, отсъствието на повече туристи се оказва най-същественото затруднение за заведенията в началото на сезона.
В обобщение: Сезонът стартира, но предизвикателствата за ресторантьорите остават, особено по отношение на туристическия поток.
0 Comments