Главният готвач Майкъл Киарело, популярен с калифорнийските си ресторанти, вдъхновени от италианската кухня, и носител на награда „Еми“ за най-добър домакин в „Лесно угощение с Майкъл Киарело“, както и участник в риалити програмите „Топ готвач“ и „Топ майстори готвачи“, е починал на 61-годишна възраст, съобщава АП.
Киарело е издъхнал в петък в град Напа вследствие на алергична реакция, преминала в анафилактичен шок, по информация на неговия екип – „Групо Киарело“. През последната седмица той е бил в болница, където е бил лекуван за тази реакция. Точните обстоятелства около появата ѝ все още не са известни.
Киарело е завършил Американския кулинарен институт в Ню Йорк и на 22 години открива първия си ресторант в Маями. Впоследствие основава още заведения в района на Напа и Сан Франциско, сред които са „Ресторант Тра Вине“, „Кокета“, „Отимо“ и „Ботега“. Последният е отличен като един от най-добрите нови ресторанти в САЩ от списанията „Forbes“ и „Esquire“. През 1985 г. Киарело е обявен за готвач на годината от „Food and Wine“, а десет години по-късно получава същото признание и от Американския кулинарен институт. През 2011 г. се включва в три телевизионни кулинарни състезания, а през 2013 г. е отличен за готвач на годината и от „Esquire“.
Животът и кариерата на Майкъл Киарело оставят трайна следа в света на гастрономията, като приносът му ще продължи да вдъхновява нови поколения кулинари.
0 Comments