За първи път чух думата „българско“ заради киселото мляко, което баба ми ми даваше, когато бях малък.
Това споделяше приживе покойният папа по време на традиционните аудиенции, на които редовно приемаше български държавници за 24 май във Ватикана.
Заради този спомен, по време на посещението си в България през 2019 г., главата на римокатолическата църква получи като подарък купа с гърненце кисело мляко. През дните, които прекара тук, папата опитвал от нашия традиционен заквасен продукт на всяко хранене – сутрин, обед и вечер.
Франциск добре си спомняше как баба му в Аржентина купувала специална бактерия на прах от аптека, за да приготви българско кисело мляко. След като го подквасвала, тя винаги му казвала:
„Това е българско кисело мляко, трябва да знаеш това.“, пише dariknews.bg.
Тази история показва как един обикновен вкус може да остави траен спомен и да свърже култури дори на най-високо ниво.
0 Comments