Палачинки от тиквички с чеснов сос, това е ново диетично ястие, което можете да приготвите за вечеря. Днес ще ви научим на още една рецепта, която е истински шедьовър, а се приготвя много лесно.
Ето как да приготвите палачинки от тиквички с чеснов сос:
Необходими продукти
400 г тиквички;
2 яйца;
240 ml мляко;
150 г брашно;
сол пипер.
За соса:
2 с.л. кисело мляко;
2 с.л. майонеза;
2 скилидки чесън;
копър.
Начин на приготвяне
Начин на приготвяне на палачинки от тиквички с чеснов сос:
Ако имате млади тиквички, не е нужно да ги белите и премахвате семките. Просто измийте и подсушете с хартиена кърпа. Настържете на ситно ренде, след което изстискайте сока, който се е отделил в процеса.
Уникално вкусни палачинки от тиквички с чеснов сос
Смесете тиквичките с яйцата, след което изсипете млякото в сместа. Добавете сол и черен пипер по ваш вкус. При бъркане на части се добавя пресятото брашно. Ако тестото е твърде гъсто, чукнете още едно яйце.
Уникално вкусни палачинки от тиквички с чеснов сос
Загрейте тигана на котлона, налейте олио и изсипете част от тестото, като разпределите тънък слой по цялата повърхност. Щом долната част покафенее, обърнете палачинката от тиквички и изпържете от другата страна до готовност.
Уникално вкусни палачинки от тиквички с чеснов сос
Палачинките от тиквички обикновено не залепват за тигана, така че няма да има проблеми с пърженето и обръщането.
Не забравяйте да приготвите чеснов сос за палачинки от тиквички. Смесете кисело мляко с майонезата, добавете наситнен чесън. Ако искате да е по-пикантно, увеличете броя на скилидките чесън. Поръсете със ситно нарязан копър.
Всяка палачинка се намазва със сос от едната страна и се завива.
Уникално вкусни палачинки от тиквички с чеснов сос
Преди сервиране можете да разрежете всяка палачинка от тиквички на две части.
Уникално вкусни палачинки от тиквички с чеснов сос
Добър апетит!
0 Comments