Яденето на лук допринася за дълголетието на човек. До това заключение са стигнали
редица реномирани учени.
Специалистите посочват обикновения лук като мощен агент за дълголетие.
Този продукт е невероятно богат на фитохимикали като антоцианини, кверцетин,
сулфиди и тиосулфинати, които увеличават защитните сили на организма срещу развитието
на опасни, съкращаващи живота заболявания.
Антоцианините са мощни антиоксиданти, които се борят с хроничното възпаление.
Сулфидните и полисулфидните съединения не само придават характерна миризма на
лука, но имат и противоракови свойства. Кверцетин, антиоксидант флавоноид, подобрява
сърдечната функция.
Учените посочват още редица здравословни свойства на лука като:
– Нормализиране на кръвното налягане
– Намаляване на високите нива на триглицеридите в кръвта
– Понижаване на високите нива на кръвната захар, защита на клетките от окислително
увреждане
– Потискане на растежа на патогени в организма
– Предотвратяване на остеопороза
– Намаляване на риска от рак.
Източник: zdrave
0 Comments