ползи за здравето от чесъна водят до това, че много хора го приемат под формата на добавки.
Експерти по хранене обясняват как ежедневната консумация на чесън се отразява на организма.
КАК ЧЕСЪНЪТ ВЛИЯЕ НА ЗДРАВЕТО
1. Намалява хроничните възпаления
Според специалистите, чесънът съдържа големи количества антиоксиданти и фитонутриенти, които действат срещу хронични възпалителни процеси. Приемът му редовно може да помогне за понижаване на оксидативния стрес, свързан с хронични заболявания и някои видове рак, отбелязва Алекс Касперо, регистриран диетолог.
2. Предпазва мозъчната функция
Заради антиоксидантните и противовъзпалителните си свойства, чесънът може да подпомогне защитата на мозъчните клетки. Налични данни сочат, че редовното му включване в менюто може да намали риска от когнитивен упадък и невродегенеративни нарушения като болестта на Алцхаймер.
3. Засилва имунната система
Чесънът е широко признат като натурален стимулатор на имунитета. Съдържащите се в него вещества активират определени елементи на имунната система и улесняват по-добрата защита на организма срещу различни инфекции. Освен дългосрочните си ползи, той може да подпомогне и при временно отслабен имунитет.
4. Поддържа здравето на костите
Известно е по-малко, че чесънът оказва благоприятно въздействие върху костната система. Редица проучвания сочат, че той може да забави загубата на костна маса, да повиши минералната плътност и да подпомогне възстановяването на костите. Това е причината чесънът често да се свързва с превенцията на остеопороза, особено при дамите.
Замяната на солта с чесън в ястията е по-добър избор.
Още един важен плюс на чесъна е неговото въздействие върху сърдечното здраве. Използван вместо сол, той може да намали приема на натрий – ключов рисков фактор за заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
Чесънът наистина съчетава традицията и съвременните научни открития, като остава част от балансираното хранене. Възможностите за приложение са много и всяка кухня може да се възползва от тях.
0 Comments