От „Хелс китчън“ научих изключително много. Получих разпознаваемост, ценни контакти и редица дивиденти. Срещнах хора, които дотогава познавах само от малкия екран. – Носи ли Ви щастие популярността? – Не се възприемам като особено известна. Имам чувство за хумор и често се шегувам, че това, че съм се появила три пъти по телевизията, не означава нищо особено. Радва ме, че, когато ме срещнат по улиците, хората се усмихват. Финалът във формата ми помогна да разбера, че точно това е посоката, по която искам да продължа.
Снимка: ТикТок
– Наричаха Ви „любимката на шеф Ангелов“. Поддържате ли връзка с него след края на шоуто?
– Да, и съм благодарна за това. Имам възможността понякога да си разменяме съобщения по празници. Винаги когато съм в София, посещавам неговия ресторант – смятам, че е един от най-добрите в България. Много мил и добър човек, огромен професионалист. Всички трябва да знаете, че когато се кара, винаги има основание. Възхищавам му се. Заради него реших да участвам в „Хелс китчън“.
– Според Вас той ли е най-добрият готвач в България?
– Естествено! Това не подлежи на спор. Ималa съм възможност да се запозная и с други големи професионалисти, но шеф Ангелов е еталон.
– Имaте и световен фаворит – уникалния Гордън Рамзи. Вярвате ли, че някой ден ще готвите редом до него?
– Разбира се. Надявам се един ден това да се случи, той е голямо име в кулинарния свят. Харесвам неговия подход, темперамент и формата, който води – това доказва, че до него се стига трудно. Но не спирам да мечтая – защо не? Светът е шарен.
– Скоро ли ще сбъднете мечтата да имате собствен ресторант?
– Досега не съм го споделяла, но ще използвам вашата медия, за да кажа, че скоро ще отворя собствен ресторант в София. Повече информация ще разкрия на по-късен етап. На откриването ще поканя шеф Ангелов, други готвачи, приятели и инфлуенсъри. Ще се постарая събитието да е запомнящо се и бляскаво – с много познати лица.
Снимка: Инстаграм
– Как бихте описали характера си – сладък, солен, кисел или пиперлив?
– Шоколад с кайенски пипер. Сладко-лютив, с интересен остър нюанс.
– Миналата година взехте смелото решение да се подложите на операция за стомашен ръкав в Турция. Какво Ви подтикна към това?
– Борбата с килограмите ми започна преди две години. Достигнах тегло, което не беше здравословно. Не можех да върша дори обикновени неща, а съм млада майка и трябва да се грижа за детето си. В един момент ситуацията просто излезе от контрол.
Снимка: Инстаграм
– Колко килограма сте свалили до момента?
– Към днешна дата общо съм свалила 75 килограма, като чрез самата операция успях да намаля теглото си с 45. Единственото, за което съжалявам, е, че не я направих по-рано. Често чета онлайн коментари, че съм избрала лесен път с операцията, но това въобще не отговаря на истината. В началото буквално се чувстваш като бебе – две глътки вода, после две лъжички пюре, а възстановяването е доста дълго. Хирургическата намеса е просто старт, оттам нататък всичко зависи от теб – нов живот с напълно различни хранителни навици.
– В момента готвите ли си по-здравословни неща?
– Сега начинът ми на живот е променен. В ястията си избягвам мазнините. Може би ще ви учудя, но не съм голям почитател на месото. Предпочитам варива и млечни продукти. Все пак, като кулинар, няма как да не опитвам различни храни – готвя всеки ден.
Снимка: Инстаграм
– Тази година посрещнахте лятото по нов начин. Почувствахте ли повече увереност и свобода, когато бяхте на плаж с новата си фигура?
– Много приятно беше, наистина. Когато имаш наднормено тегло – аз например съм била 155 кг при ръст 1,58 м – винаги искаш да се скриеш, чудиш се дали хората те гледат. Сега усещането е различно. Чувствам се по-уверена и съм благодарна.
– Преживявали сте негативни коментари. Какъв съвет бихте дали на някой, който се сблъсква с такива думи?
– Бих препоръчала на всеки, който преминава през хейт, да го неутрализира, като връща положителна енергия. Вярвам, че получаваме това, което самите ние даваме.
Снимка: Инстаграм
– Искате ли да отправите послание към хората, които обиждат?
– Нека са живи, здрави и щастливи. Може би е време да се замислят каква енергия излъчват към другите, защото негативното не е здравословно.
– В „Черешката на тортата“ споделихте, че сте се разделили със съпруга си. Как се справяте с отглеждането на сина ви сама?
– Ще го кажа с усмивка – ако си майка на тийнейджър, денят ти завършва с бутилка вино и два шоколада. Смятам, че се справям отлично. Благодарна съм на близките си – баби, дядовци, които помагат. Станах майка млада, а благодарение на сина ми успявам да съхраня детското в себе си.
– Имате ли притеснения за детето си?
– Всеки родител има своите страхове и това е напълно естествено. Когато синът ми не вдига телефона, понякога се притеснявам, започвам да звъня настойчиво. Проблемът е, че децата вече страдат от други деца. Днес всичко е на телефона, достъпът до информация е неограничен, гледат агресия. Признавам, че съм малко по-контролираща майка – искам да знам къде е, кога ще се прибере, с кого е навън. Моят съвет към родителите е да проявяват интерес и да разговарят с децата си. Често това, че се затваря в стаята си и не досажда, не е признак за добро, а напротив.
– Има ли човек до Вас в момента?
– Да. В сърцето ми винаги има любов. Чувствам се добре, но останалото предпочитам да запазя за себе си.
Снимка: Инстаграм
– Какво си пожелавате за бъдещето?
– Най-важното е да съм здрава – и аз, и близките ми. За всичко останало, както досега, ще работя неуморно, за да го постигна. Очаква ме много труд, но не се плаша. Готова съм да дам 200% от себе си.
Ясно личи, че всеки нов етап носи с него и нови предизвикателства, но и мотивация за още по-големи цели. Последователността и постоянството очевидно са водещи в тази история.
0 Comments