— Но аз нали не ям мазно. — И сладкото почти го изключих. — Защо тогава след хранене се появява тежест, усещане за натиск под ребрата и кръвната захар скача.
Ако тези думи ви звучат познато, вероятно панкреасът ви вече работи на максимални обороти. Дори е възможно да е напълно изтощен.
Най-неприятното е, че често сами стигаме до този момент, използвайки храни, които ни изглеждат напълно безвредни.
Докато панкреасът не дава признаци, не обръщаме внимание. Но когато се появят първите сигнали — болка, тежест, резки промени в захарта — понякога вече е твърде късно. Този орган дълго понася натоварвания без оплаквания, но ако „се счупи“, последствията засягат целия организъм.
Защо панкреасът става по-уязвим след 45 години?
Хормоналните нива се променят
Скоростта на метаболизма намалява
Понижава се отделянето на ензими
Храносмилателната система става по-чувствителна
Появяват се хронични възпаления
И въпреки това продължаваме да се храним „както винаги“. А точно старите навици и ястия, които преди не са създавали проблеми, сега могат да причинят вреда.
Проверете дали панкреасът ви се справя
Отговорете с „да“ или „не“ на следните въпроси:
— Често ли изпитвате тежест дори след лека храна.— Имате ли подуване, къркорене или дискомфорт в горната част на корема.— Случва ли се нивото на захарта да се повиши, макар да не сте яли сладко.— Появява ли се желание за сладко или преяждане вечер.— Има ли гадене или необичаен вкус в устата след хранене.
Резултати от теста
0–2 „да“ — панкреасът засега се справя, но е разумно да помислите за профилактика.
3–4 „да“ — храносмилателните органи вече са натоварени, време е да промените менюто.
5 „да“ — тялото ви има нужда от помощ, не отлагайте действията.
5 ежедневни продукта, които вредят на панкреаса
1. Бял хляб, козунаци, печива
„Аз не ям торти“ — казвате вие. Ами багетата за закуска? Питката към супата или хлябът с масло? Всички те са източници на бързи въглехидрати, които панкреасът не обича.
Защо са вредни: Те водят до рязко повишаване на кръвната захар, което кара панкреаса да отделя повече инсулин и така го натоварва постоянно. При честа употреба това може да доведе до възпаления.
Какво да изберете вместо това: Предпочитайте пълнозърнест, ръжен хляб или с трици. Още по-добре е да ги намалите и да добавите повече зърнени храни или зеленчуци.
2. Готови йогурти и кремообразни извара
Дори ако на опаковката пише „натурален“ или „обезмаслен“, винаги проверете състава.
Защо вредят: Захарта, ароматизантите, сгъстителите и нишестето са скритите врагове на панкреаса. Освен това обезмаслените продукти затрудняват усвояването на мастноразтворимите витамини.
Какво е по-добре: Изберете йогурт или кефир без добавки, домашен или фермерски. Добавете малко горски плодове или ядки — така ще получите вкусна и здравословна закуска.
3. Колбаси, кренвирши, пастети
Дори ако пише „97% месо“, това не означава, че няма сол, консерванти, мазнини и усилватели на вкуса.
Защо са вредни: Те се усвояват трудно, натоварват стомашно-чревния тракт и способстват възпаленията, като пречат на нормалната ензимна продукция.
Какво да изберете: Сварено месо — пиле, пуйка или риба. Домашни кюфтета на пара също са добър вариант, като избягвате пърженето.
4. Пресладки плодове в големи количества
Дори най-полезните плодове могат да навредят, ако се консумират прекалено много. Особено трябва да се внимава с грозде, диня и банани.
Защо вредят: Фруктозата също се обработва от панкреаса, а при забавен метаболизъм излишъкът й създава допълнително натоварване.
Какво да изберете: Ориентирайте се към горски плодове като боровинки и касис. Ябълки и круши — умерено, в сезон и не на празен стомах.
5. Готови сосове: кетчуп, майонеза и други
„Само една лъжичка“ — мислим си. Но в тази лъжичка се крият захар, оцет, нишесте, усилватели на вкуса и масла.
Защо са вредни: Нарушават киселинно-алкалния баланс, дразнят лигавицата и възпрепятстват нормалното храносмилане.
С какво да ги замените: Домашни сосове от йогурт, зелени подправки, чесън, горчица. Или просто зехтин с малко лимонов сок.
Как да облекчите работата на панкреаса и да избегнете проблеми
Избирайте мека, топла храна без крайни, остри вкусове. Избягвайте преяждането, особено вечер. Пийте повече вода, а не газирани напитки, кафе или готови сокове. Яжте на спокойствие, не бързайте и дъвчете добре храната. Включвайте полезни продукти като овесени ядки, тиквички, броколи, елда, нетлъста риба и кисело-млечни продукти без захар.
Извод
Панкреасът е тих, но изключително важен орган. Той подпомага храносмилането, регулира нивата на захарта и участва в производството на ензими и хормони. От неговото състояние зависят нашето самочувствие, енергия и дори настроението.
Когато е претоварен, веднага усещаме: тежест, слабост, резки скокове на захарта, раздразнителност. Причината често не са пържените храни, а именно тези „обикновени“ продукти, които смятаме за безобидни.
Ако:
— редовно ядете бял хляб— купувате „полезни“ йогурти
— добавяте готови сосове— не отказвате колбаси— не смятате фруктозата за проблем
— възможно е панкреасът ви да работи на границата на възможностите си. Засега се справя, но ако ресурсите му се изчерпят, възстановяването ще е трудно. Добре е да помислите за това предварително.
Важно
Този материал има информативен характер и не замества лекарска диагностика или консултация. При каквито и да е тревожни симптоми се обърнете към специалист. Най-често началото на възстановяването се крие в промени в храненето. Дори малки стъпки могат да дадат резултат само за седмица.
Тази статия е само с информативна цел. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите информацията от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използване на информацията.
Кратък коментар: Понякога най-обикновените навици оказват неочаквано влияние върху органите ни. Добре е да обръщаме внимание на сигналите на тялото си и да правим малки промени навреме.
0 Comments