Тези тиквички, приготвени по този начин, наистина са по-вкусни и от месо! Лесни, здравословни и много интересни – ето какво ще ви трябва за невероятните кебапчета от тиквички:
Кебапчета от тиквички
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
2 тиквички
сол – на вкус
1 картоф
2 яйца
1 морков
1/2 връзка пресен магданоз
1 скилидка чесън
подправки: чили и черен пипер
5 супени лъжици брашно
120 г сирене
зехтин – за пържене
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Тиквичките се настъргват и се осоляват леко, след което се оставят за около 10 минути.
После ги изстискайте внимателно, за да се отцеди течността им.
2. Настържете картофа, изцедете и него, като го стиснете с ръце.
След това към него добавете двете яйца, настъргания морков, нарязания на ситно магданоз и настъргания чесън. Посолете и сложете червен и черен пипер.
3. Прибавете вече отцедените тиквички, разбъркайте, сипете брашното и смесете всичко добре.
Смазнете леко ръцете си, вземете от сместа, сложете тънка и продълговата лента сирене по средата и оформете кебапчетата.
4. Оваляйте готовите кебапчета в брашно, така че да се покрият навсякъде, и ги изпържете в добре загрято олио или зехтин до златисто от двете страни.
Ако предпочитате да ги печете, намажете ги с мазнина преди да ги сложите във фурната.
Да ви е вкусно!
Тази рецепта показва колко разнообразни и лесни могат да бъдат ястията с тиквички. Понякога най-обикновените продукти дават най-интересния резултат.
0 Comments