419 нотификации. От тях 385 са свързани с храни, 20 засягат фуражи, а 14 се отнасят до материали, които могат да влизат в контакт с храна.
България сред страните с установени нарушения
В системата RASFF са регистрирани две аларми, които касаят и България:
Афлатоксин B1, познат като канцерогенно вещество, е открит в слънчогледови семки. Продължителната му консумация се смята за особено рискова.
При друг случай е установено високо ниво на олово във филе от гърди на фазан – става дума за замразен продукт без кожа и кости, който представлява сериозна заплаха за здравето на потребителите.
Кои са другите основни рискове?
В доклада се посочва, че най-често засегнати са подправките, ядките, кафето и чаят. Сред установените случаи са:
– Афлатоксини в червен пипер (Испания), чили (Индия), джинджифил (Виетнам), боб тонка (Белгия)
– Олово и арсен в сушен магданоз и риган (Белгия)
– Bacillus cereus в джинджифил на прах (Германия) – бактерия, която може да предизвика хранителни отравяния
– Перхлорат в босилек (Египет), способен да повлияе на работата на щитовидната жлеза
– Хлорпирифос, намиращ се в мащерка (Египет) и стафиди (Китай) – инсектицид, който е забранен в ЕС поради опасността си
Рибните продукти също са сред най-уязвимите:
– Живак е установен в риба меч и риба марлин (Португалия, Испания)
– Кадмий е открит в консервирана риба тон с произход Еквадор
– Скомброиден синдром е регистриран в Италия след консумация на риба тон – това е вид отравяне, което се дължи на хистамин
– Listeria monocytogenes при сьомга от Норвегия – бактерия, причиняваща сериозни инфекции
Нестандартни случаи: шоколад с THC и чай с опасни съставки
Сред докладваните продукти попадат и по-рядко срещани примери:
– Шоколад с THC и CBD, внесен от Словения
– Афлатоксини в шоколад, произведен в ОАЕ
– Антрахинон в Earl Grey чай (Германия и Италия) – това е забранен в ЕС оцветител, свързан с риск от рак
Присъствието на опасни вещества в масово използвани храни и подправки подчертава важността на внимателния избор при покупка на вносни стоки, особено такива извън ЕС. Въпреки стриктния контрол, случаите с България показват, че рисковете не са само далечни.
Не забравяйте да обръщате внимание на произхода на храните, избягвайте продукти с неясни етикети и следете официалните сигнали от системи като RASFF.
Тези данни напомнят, че информираността и вниманието при покупка на храна остават ключови за всяко домакинство.
0 Comments