Великденско чудо на пазара – козунак за 180 лева. Тази сладкарска изненада е италианската „коломба“ от Dolce & Gabbana, традиционен великденски сладкиш, опакован в луксозна дизайнерска кутия, с добавени сладко от диви сицилиански ягоди и шоколад.
Цената му варира между 175 и 180 лева за килограм. В момента на пазара има всичко – брашно от Канада, закваска от Италия, масло от Франция и белгийски шоколад.
Тази година великденските изкушения се продават на цени от 3 до 180 лева. По традиция, най-високите цени са в елитните пекарни на София, докато най-изгодните предложения се намират в големите магазини.
След като дубайският шоколад завладя света и България, на Великден хит са „дубайските козунаци“ с крем пистачио, познат у нас като шамфъстък.
Сред най-впечатляващите предложения тази година е еднокилограмов козунак за 130 лева, посветен изцяло на шамфъстъка. Не просто съдържа крем от пистачио, а е напълно фокусиран върху него.
Козунакът е с крем от шамфъстък вътре, заливка отгоре и поръска от същия ядка, плюс орехи като допълнение. От сладкарницата, която го предлага, споделят, че влагат над 600 грама крем във всеки козунак.
„Това е скъпа суровина – цената на крема от шамфъстък е около 70-80 лева. Освен това, ръчният труд днес не е евтин – хората не искат да работят нощем, а ние трябва да изпечем поне 2000 броя за 5-6 дни“, обяснява собственикът на веригата. „Освен заплати, давам и процент от продажбата. А има и разходи – ДДС, ток, машини, фурни…“
0 Comments