В летните жеги няма нищо по-добро за разхлаждане от купа студен таратор.
Ако обаче не разполагате с кисело мляко или имате желание за нещо по-леко, този вариант само с краставица е отличен избор.
Готов е за броени минути, а вкусът му остава свеж и добре познат.
Може да го хапнете на обяд, като лека вечеря или просто за разхлаждане между храненията.
Необходими продукти за 5 порции:
1 средно голяма краставица
10 скилидки чесън
5 супени лъжици оцет
3 супени лъжици растително масло
5 чаени чаши вода
1 връзка копър
сол според вкуса
Приготвяне:
Чесънът се обелва и се стрива със солта, след което се смесва с растителното масло, оцета и водата.
Добавят се нарязаната на малки кубчета краставица и ситно нарязаният копър.
Сервира се добре охладен.
Този таратор без мляко е наистина добър избор за горещите дни – лесен, свеж и лек.
0 Comments